Ассорти итальянских сыров
Дор блю, Грана падано, качотта
с трюфелем, скаморца копченный,
гриссини, мёд, грецкий орех1 100 ₽
Антипасти Италиано
пармская ветчина, чоризо, сыр
Тет де Муан, сыр Грана падано,
сыр моцарелла, брезаола,
оливки Каламата,
томаты черри2 000 ₽
Ассорти итальянских колбас
ветчина из индейки, салями, парма,
острая чоризо, брезаола, вяленые
томаты, дижонская горчица1 250 ₽
690 ₽
Брускетта с куриным паштетом и луковым джемом
Серый хлеб, куриный паштет, творожный сыр креметте, карамелизированный лук, мед, лепестки миндаля.
700 ₽180 г
Брускетта со сливочным сыром и креветками
Хлеб серый, сыр креметта, креветки, авокадо, томаты черри вяленые, масло растительное, чесночное масло, соль, белое вино.
900 ₽195 г
Страчателла с запеченным перцем
Перец болгарский, оливки личино, каперсы, сыр страчателла, томаты черри вяленые, пудра из маслин, базилик, серый хлеб, соль, перец.
850 ₽230 г
Вителло тоннато
Телятина готовится по технологии су-вид до medium rare. Крем-соус из тунца: тунец, домашний майонез, белое вино, каперсы, соль, перец, оливковое масло
950 ₽125 г
Карпаччо из мраморной говядины
Мраморная говядина, пармезан, каперсы, рукола.
950 ₽105 г
Тартар из мраморной говядины
Мраморная говядина, каперсы, красный лук, маринованные огурцы, табаско, соус ворчестер, дижонская горчица, яйцо перепелиное, чиабатта
1 250 ₽175 г
Креветки жареные с чесноком и белым вином
Креветки, масло растительное, чеснок, вино белое, масло сливочное, мука пшеничная, тимьян, лимон.
750 ₽160 г
Запеченные баклажаны Пармиджано ди меланзане
Баклажаны жареные, соус наполи: томаты пилати, лук репчатый, соль, сахар, базилик, сыр моцарелла, базилик, пармезан, масло сливочное.
900 ₽250 г
